Recettes

Viandes

JARRET D’AGNEAU BRAISÉ AU VIN ROUGE ET EPICES

Viandes

JARRET D’AGNEAU BRAISÉ AU VIN ROUGE ET EPICES

Le jarret d’agneau braisé est un met du dimanche : gourmand, généreux, il est le plat idéal pour vos repas en famille ! La viande, mijotée pendant ...

fruits de mer

HUITRE AU FOUR

L’huître au four est une gourmandise moins connue que son homologue crue. Pourtant, ce met raffiné régale les papilles des français depuis des sièc...

Viandes

CHILI CON CARNE

Le chili con carne, spécialité tex-mex, est un plat – comme son nom l’indique – aux origines mixes ! Inventé au Texas, où la communauté mexicaine s...

Viandes

POT AU FEU AU POIVRE DE JAMAIQUE

Le pot au feu est une des recettes emblématiques de la gastronomie française. Apparu pendant la période Néolithique, puis repris par l’Empire romai...

pasta

CONCHIGLIE À LA CRÈME DE CHORIZO ET PAPRIKA FUME

La crème de chorizo est une recette originaire du sud-ouest de la France. Mais elle n’est pas sans nous rappeler une contrée voisine pétillante : l...

Curry Sri Lankais de crevettes au lait de coco Cofrapep

fruits de mer

Curry Sri Lankais aux crevettes et lait de coco

Faites voyager vos papilles avec cette recette délicieuse où le Kiri Hodi de fait son petit effet dans le plat ! Il s’agit d’un mélange originaire ...

Desserts

Riz au lait d'or (Golden Milk)

Appelé ainsi car il est préparé avec du Curcuma qui offre au lait sa couleur doré, mais aussi ses bienfaits.

Poulet Zahtar citron confit noyaux d'olive Cofrapep

Volailles

Poulet Zahtar, citron confit et noyaux d'olives

Recette pour 4 personnes. 15 min de préparation, 1h de marinade, 40 min de cuisson INGREDIENTS Pour le poulet 4 de cuisses de poulet (1 par perso...

Légumes

Gratin de pommes de terre au Poivre sauvage de Madagascar

Recettes pour 4 personnes 40 minutes INGREDIENTS 1 kg de Pommes de terre (Amandine ou Belle de Fontenay de préférence) 20 cl de crème fleurette ...

Légumes

Tatin d’oignons à la lavande

La lavande, de couleur bleue mauve, est très parfumée et rappelle naturellement la Provence. Délicate, elle ne supporte pas les cuissons fortes et ...

Légumes

Chutney d’endives à la cardamome

Délicieuse recette d'endives en chutney à la cardamome verte.

Boissons

Milkshake de Poire et Cardamome

La cardamome contient de petites graines noires sa capsule verte, qui elle n’est pas très digeste. Elles sont puissamment aromatiques, l’eucalyptus...

Recette Cofrapep de Wok de boeuf aux légumes

Viandes

Wok de bœuf aux légumes

Pour cette recette facile de Wok de bœuf aux légumes, nous avons concocter un mélange d’épices parfaitement équilibré, riche et 100% naturel pour a...