poivres

SAUCE AU POIVRE

En France, il est presque inconcevable d’imaginer une viande esseulée ! À coup sûr, elle est toujours accompagnée d’une sauce savoureuse. Aujourd’h...

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SAUCE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
Accompagnement

SAUCE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Immédiatement synonyme d’escalope à la normande, la sauce aux champignons est un grand classique de la gastronomie française. Mais les normands n’o...

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BROCHETTE DE BŒUF AU SATAY
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BROCHETTE DE BŒUF AU SATAY

Cette recette de brochettes javanaises, sans doute inspirée par les marchands musulmans venant d’Inde, s’adaptera parfaitement à vos dîners entre a...

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BISCUITS SPECULOOS MAISON
Desserts

BISCUITS SPECULOOS MAISON

Le spéculoos est un biscuit originaire de Belgique. Il est traditionnellement consommé lors de la Saint-Nicolas le 6 décembre, parfois même lors de...

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FRITES DE CAROTTES AUX EPICES
Accompagnement

FRITES DE CAROTTES AUX EPICES

Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de plat, cette recette de frite de carottes, simple à réaliser, vous facilitera les dîners de dernière minute.

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RECETTE DE MOUTARDE A L’ANCIENNE
sauces et condiments

RECETTE DE MOUTARDE A L’ANCIENNE

La moutarde est utilisée depuis l’Antiquité, les Romains, Grecs et Egyptiens utilisaient les graines de moutarde pour rehausser leurs plats. Elle a...

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FOCACCIA A L’ORIGAN ET ROMARIN
Accompagnement

FOCACCIA A L’ORIGAN ET ROMARIN

La focaccia, ce pain emblématique du nord de l’Italie, se retrouve un peu partout sur les tables de la péninsule italienne. Il fait également de no...

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